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近日，一位网友在西安华莱士(群星莱骊店)购买的汉堡中吃出了形似动物尾巴的异物。这位网友表示，当天联系了店家进行退单，并要求10倍赔偿，但店家仅做了退单操作，对赔偿没有同意。据悉，该店工作人员称异物已经送去化验，但尚未有结果。在25日下午，当事人向媒体表示，店家确实联系了她，但没有提赔偿。中新健康就相关问题联系华莱士方面，但截至发稿，暂未收到回应。

近年来，华莱士多次陷入食品安全问题争议当中。今年6月，广东潮州一家华莱士门店因被曝光汉堡中疑含生肉而登上热搜，引发了广泛关注。据消费者反映，其购买的汉堡在孩子食用一半时，发现内部存在未煮熟的肉质，此事迅速在社交媒体上引发了热议。华莱士当时回应，涉事门店工作人员承认是员工的操作失误所致，并表示已及时带顾客前往医院检查，确保顾客健康无虞。

今年7月，北京消协公示了2024上半年北京问题餐饮企业的名单。据名单显示，华莱士门店因食品安全问题而上榜，并以5家问题门店的数量位居“问题榜单”的第3名。

工商信息显示，福建省华莱士食品有限公司成立于2001年，总部位于福建省福州市，致力于快餐行业。2016年华莱士在新三板上市，证券简称为“华士食品”。数据显示，截至目前，华莱士旗下门店数量已经超过2万家。

然而，华莱士的食品安全问题却屡屡引发公众质疑。财报显示，华莱士的毛利率一直处于较低水平，远低于行业均线。而近年来，其毛利率也都在4.2%-5.4%之间，难以摆脱连锁快餐的盈利难题。根据中国饭店协会的调研数据，快餐业的毛利率一般在10%至20%之间。

此次事件再次引发公众对华莱士食品安全的关注。希望华莱士能够正视问题，加强食品安全管理，确保消费者的饮食安全。同时，也提醒消费者在购买食品时，要关注食品安全问题，维护自己的合法权益。

来源：中国新闻网